Vegetables name in Sanskrit सब्जियों के नाम Sanskrit

सब्जियों के नाम

संस्कृत में सब्जियों के नाम सब्जी के गुणों या विशेषताओं पर आधारित है | सब्जियां स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होती है | अत: हम सभी भोजन में सब्जियों का उपभोग करते हैं । सब्जी भोजन का एक महत्वपूर्ण अंग हैं | Sanskrit में सब्जी को “शाकम्” कहते है | उदाहरण से समझते है | उदाहरण के लिए – टमाटर को संस्कृत में “रक्तांक:” कहते है | यह नाम टमाटर के चमकीले लाल रंग का जिक्र करता है। अदरक का संस्कृत नाम “आद्रकम्” है, जिसका अर्थ है “नम” | ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अदरक में प्राकृतिक रूप से ‘नमी’ बनी रहती है | इस लेख में मैंने तीन भाषओं में सब्जियों के नाम बताने की कोशिश की है – पहले संस्कृत में फिर हिन्दी में और अन्त में English में

सब्जियों के नाम

शाकम्सब्जीVegetable
रक्तांक:टमाटरTomato
आलुकम्आलूPotato
पलाण्डू:प्याजOnion
गोजिह्वाफूलगोभीCauliflower
कपिशाकःपत्तागोभीCabbage
अलाबुःलौकीGourd
वृत्तांक:बैगन
Brinjal
गृन्जनम्गाजरCarrot
कारवेलम्करेला Bitter gourd
पालकःपालकSpinach
कलायःमटरPeas
आद्रकम्
अदरकGinger
भिण्डीका
भिण्डी
Lady finger
धान्यम्
धनिया
Coriander
हरिद्रा
हल्दी
Turmeric
कुष्मांड:
कद्दू
Pumpkin
चणकः
चना
Chick pea
मरीचिका
मिर्ची
Chili
कर्कटी
ककड़ी
Cucumber
लहशुनम्
लहसुन
Gallic
मसूरः
मसूर
Lentil
कोशातकी
तुरई
Ridge gourd
पनसम्
कटहल
Jack fruit
सर्शप:
सरसों
Mustard
टिंडिश:टिंडाApple gourd

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